HOY: ¡Nueva Delhi en el Especial "Bon Voyage"! (+FOTOS)

(FWF-PD Blog)- El vigésimo quinto destino para nuestro pasaporte es...

Nueva Delhi, India.

Es la capital de la república de la India y sede del poder ejecutivo, legislativo y judicial del Gobierno de la India. Está situada en la metrópolis de Delhi y es uno de sus nueve distritos. Nueva Delhi cuenta con dos sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: la tumba de Humayun y el complejo de Qutb. La metrópolis de Delhi es la segunda más poblada de la India después de Bombay, es la décima ciudad más poblada del mundo y con una población de 23 millones de habitantes es la séptima mayor aglomeración urbana del mundo. La ciudad de Nueva Delhi también es conocida por sus amplias y arboladas avenidas y es el hogar de numerosas instituciones nacionales, museos y monumentos.

¿Qué visitar en Nueva Delhi?

1. Chandni Chowk: esta fue la ex avenida imperial de Delhi, donde el emperador mogol Shah Jahan cabalgaba a la cabeza de la cabalgata de lujo. Esa escena es difícil de imaginar hoy en día, como carros de bueyes, bicicletas, autobuses de transporte (automóviles están prohibidos técnicamente), carros de carga, las vacas, los auto-rickshaws, tirados por caballos tangas (carros de dos ruedas) y peatones crean un constante e impresionante bazar. Se extiende desde el Fuerte Rojo a la ciudad amurallada, que funciona como una de las principales, si esta congestionada, la arteria. Al igual que en la época de los mogoles, el comercio está en todas partes: los astrólogos crean sus listas en el pavimento, los zapateros crean cuclillas y tienen sandalias en reparación; los fotógrafos en la acera con viejas cámaras de cajón tomamando fotos por un módico precio, pabellones de medicina ocultos, ayudan los médicos que atienden a los pacientes, y dientes de gran tamaño en la sonrisa que se ve desde las ventanas de las oficinas de los dentistas. Los hombres miran a través de un pórtico, la plata que se ha negociado en hojas comestibles finas como el papel, o cualquier otra forma concebible de comercio. Mientras que las escenas pueden parecer arcaico, el centro comercial es exactamente donde se supone que debe ser así que asegúrate de llevar dinero en efectivo. Las tiendas en Kinari Bazar y Dariba Kalan le dan ganas de vaciar su billetera. Usted no encontrará joyas o piedras preciosas como en ningún otro lugar en la India. Además, casi todos los callejones son los halwais famosos, que se traduce en "dulces de decisiones." Todo, desde los alimentos básicos como el jalebees a dulces más exóticos se venden.

2. Jama Masjid: una declaración islámica exquisita en piedra arenisca roja y mármol, la mezquita más grande de la India fue el último monumento encargado por Shah Jahan. Terminada en 1656, después de seis años de trabajo de 5.000 trabajadores, es sin duda una de las casas más hermosas de culto en el mundo. Tres conjuntos de medidas amplias conducen a portales de dos plantas y un magnífico patio con un tanque de ablución cuadrado en el centro. El espacio entero está encerrado por pasillos pilares, con pabellones abovedados en cada esquina. Miles se reúnen a rezar aquí, especialmente el viernes. Con su cúpula en forma de cebolla y afilados minaretes, la mezquita es característicamente Mughal, Shah Jahan, pero añadió una novedad: las rayas corriendo con elegancia hacia arriba y abajo de las cúpulas y minaretes de mármol.

3. Humayun's Tomb: construido a mediados del siglo 16 por la viuda del emperador mogol Humayun, la tumba puso en marcha una nueva era arquitectónica de influencia persa, que culminó en el Taj Mahal y Fatehpur Sikri. Los mogoles trajeron a la India, su amor por los jardines y fuentes y dejaron un legado de estructuras armónicas, incluyendo este mausoleo, que la simetría se fusionan con esplendor decorativo. Descansando en una inmensa plataforma de dos pisos, la estructura de la tumba de piedra arenisca roja y mármol blanco, rodeado de jardines atravesados por canales de agua en la amada diseño charbagh los mogoles ': jardines perfectamente cuadrados divididos en cuatro (char) piezas cuadradas. La cúpula de mármol que cubre la tumba real es otra primicia: un domo en un techo (la bóveda interior se encuentra dentro de la cúpula alza visto desde el exterior), un estilo más tarde usado en el Taj Mahal.

4. India Gate: anclaje de una rotonda cerca del extremo de Rajpath desde el gobierno de la India, este arco de piedra arenisca masiva fue diseñado por Lutyens en 1931, en memoria de los 90.000 soldados del ejército indio británico que cayeron en la Primera Guerra Mundial y la tercera guerra afgana de la a fines del siglo 19. En la década de 1970 el gobierno de la India añadió un monumento al soldado desconocido de la India, el Amar Jawan Jyoti, bajo el arco. Tiene un gran valor sentimental para los indios. También está el Canal Indira Gandhi que se ejecuta a través del círculo, ve en bote! Mientras que el tráfico acelera cuidadosamente alrededor del círculo exterior, los vendedores ocupan el círculo interior, y la gente deambula y socializa en el césped. Ven en la tarde y encontraras todo tipo de actividad, de los hombres que ofrecen para hacer monos "dance" por una cuota de los partidos de cricket improvisadas a los jóvenes chapoteando en el arroyo decorativo cerca. Y no se olvide de tomar un helado.

5. Gandhi Smriti: Mohandas K. Gandhi, más conocido como Mahatma (Alma Grande), vivió una vida de pobreza voluntaria, pero lo hizo en algunos lugares atractivos. Fue en este bungalow enorme colonial, diseñado por un arquitecto francés indio empresario GDR Birla, que Gandhi se alojaba como invitado cuando fue asesinado en el jardín trasero de camino a una reunión de oración. El dormitorio de Gandhi esta así como él lo dejó, con sus "restos terrenales" (sólo 11 artículos, incluyendo sus gafas y un bastón) montados en la pared. Fotos y textos narran la historia de la vida de Gandhi y el movimiento de la Independencia, también hay una colección de dioramas que representan los acontecimientos de la vida de Gandhi. En el teatro, 10 documentales diferentes están disponibles para su visualización bajo pedido. Quítese los zapatos antes de entrar en el terreno de oración sombría en la espalda, una llama eterna marca el lugar donde Gandhi expiró. Esto, no el Museo Nacional Gandhi en Raj Ghat, es el museo oficial del gobierno dedicado a Mahatma.

Los mejores Hoteles de Nueva Delhi.

1. Aman New Delhi: Aman es, de lejos mejor (y más caro) hotel urbano del país. Ven aquí no sólo por el lujo sensual, sino por su gran variedad de servicios personalizados, recogidas en el aeropuerto en un embajador de plata trucado, excursiones en auto-rickshaws reacondicionados (con aire acondicionado y equipos de música), rituales de boda fabuloso día de duración , y escoltado viajes en tren para ver el Taj Mahal. Te esperan con: TV / DVD, servicio de mayordomo, secadora de pelo, minibar (gratis), equipo de música, Estación de conexión MP3, piscina, Wi-Fi (gratis) y mucho más...

2. Amarvilas: es uno de los que más se habla sobre los hoteles en el mundo, y su experiencia visitando el Taj Mahal y Agra se verá reforzada por un derroche, bien vale la pena en esta extraordinaria propiedad. El vestíbulo, bar y sala de estar todos ofrecen los mismos puntos de vista surrealista del Taj, pero incluso los espacios públicos que no ofrecen una visión monumento son preciosas, con grandes espejos de agua, pistas de columnatas, jardines en terrazas y pabellones almohada. Incluye: TV, mayordomo personal, DVD, secadora de pelo, minibar, MP-3 estación de acoplamiento (bajo petición), Wi-Fi (Rs 220/hr. R 881/dia), 2 restaurantes, salón, bar, traslado al aeropuerto (Rs 1268), espectáculos culturales (Oct-Mar), médico de guardia, drop-off en el Taj, gimnasio, Internet (Rs 220/hr., Rs 881/dia), piscina climatizada al aire libre, servicio en la habitación, Banyan Tree Spa, entre otros.

3. Banjaar Tola: nos hubiera gustado que hubieran más estrellas para dar a esta absolutamente maravillosa creación, otra de las propiedades de Taj-safari, este espectacular ejemplar situado en el río Banjaar. Los dos campos, cada uno con sólo nueve tiendas, se encuentran a lo largo de la orilla del río, a través de la cual son los bosques, las grandes salas con forma de media luna llevan a cabo a través de grandes puertas de cristal en una terraza al aire libre con la vista más increíble en Kanha (n º 6 - 8 no tienen vistas al río). Te ofrecen: flash, secadora de pelo, Comedor y varias zonas de comedor, bar, aeropuerto transfiere .500 rupias, mayordomo, ciclos, médico de guardia, Internet (gratuito), jeep safaris, biblioteca, piscina al aire libre, etc.

Información General.

*Moneda: Rupia India (INR). Conversión: INR 59= 1,00 $US.

*Idioma oficial: Hindi.

*Gastronomía: Los ingredientes más importantes empleados en la cocina india son el arroz, atta, un tipo especial de harina de trigo integral con el que se elabora el pan, y al menos cinco docenas de variedades de legumbres. La más importante es la chana (garbanzo, chícharo), así como el toor (garbanzo indio), el urad (lenteja negra) y el mung (soja verde). El chanaigo se emplea en múltiples formas, se puede usar como harina pasada por un molino el cual se encarga de quitar la piel, y el producto obtenido se denomina por ejemplo dhuli mung o dhuli urad y a veces se presenta mezclado con arroz (en forma de kichri, un alimento que los hindúes creen excelente para la digestión) y muy similar al garbanzo, chícharo, pero más pequeño y con mucho más sabor. Las legumbres se emplean exclusivamente en forma de dal (legumbres sin piel, con excepción de la chana que se cocina para ser servida en el desayuno o procesada en harina o besan. La mayoría de los currys están fritos en aceite vegetal. Los condimentos más importantes empleados en la cocina de la India son el Ají, la semilla mostaza negra denominada rai, comino, Cúrcuma, Alholva, Jengibre, coriandro o cilantro y asafétida (hing), en ocasiones el azafrán. También se agrega el vinagre, al jolín y el queso, fundamentales para la creación de el plato típico de la zona además. Entre los más afamados curris está el Vindaloo al que denominan el rey de los currys, si bien es también el más picante. Otros curris son el Saag, o el Madrás.

*Transporte: Multitud de autobuses, motocarros y taxis pululan por una ciudad colapasada de vehículos. El transporte en bus es utilizado por el 60% de la población. La empresa que opera es Delhi Transport Corporation. Los motocarros (rickshaw) son una forma muy popular de moverse, más barata que los taxis y ecológica, pues se mueven con gas natural. Para identificarla solo tenemos que buscar los vistosos colores verdes y amarillos sobre su carrocería. Están equipados con medidores de distancia que muestran los metros recorridos y el precio. Normalmente no se suelen utilizar y el regateo es frecuente.

*Clima: es monzónico característico del sureste asiático aunque algo más seco. Tiene una estación húmeda, el verano, desde finales de junio hasta finales de septiembre y una seca más larga que dura el resto del año. Los meses más lluviosos son julio y agosto, el resto del año las lluvias son escasas y ocasionales con abundantes días de sol con nieblas y humos procedentes de la contaminación atmosférica. Las temperaturas son suaves en invierno aunque contrastadas entre el día y la noche al no haber apenas nubosidad. Las temperaturas más altas se dan en los meses de primavera, al no haber apenas precipitaciones (abril, mayo y junio) superando casi todos los días los 37°C pudiendo rozar los 45°C. El verano es cálido aunque no tanto como la primavera, el otoño como el invierno es más suave.

*Otras actividades: una de las ciudades más antiguas del mundo y eventos culturales en toda la etapa de la historia, Nueva Delhi mantiene cientos de monumentos. La zona histórica de Old Delhi tiene varias mezquitas y fortalezas, siendo rodeado por un muro de edad. Además de los monumentos históricos, Delhi también los edificios de la sede del gobierno de la India. Los principales atractivos turísticos son: Puerta de la India, Tumba de Humayun, Rashtrapati Bhavan, Qutab Minar, Akshardham Temple, Fuerte Rojo, Jama Masjid, Jantar Mantar, Templo del Loto y muchos más.